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第十二章 这手艺神了(第2页)

“好吃,真的太好吃了。”

众人把菜吃到嘴里后,纷纷惊讶不已。

原来他们班主刚才说的是真的。

吴忠磊往胡老爷子家的方向看了一眼。

也不知道在想什么。

吃过饭,胡老爷子找的三位大娘一起过来了。

胡春燕姐妹三人看到三位大娘,赶紧站了起来。

说了会话,三位大娘撸起袖子就开始干活。

其中一位身穿花色短袖体恤的大娘看到郑飞那么年轻,小声的问一旁的胡梨花。

“这位就是大席师傅?”

胡梨花点点头,看了郑飞一眼说道:“婶子,你别看郑师傅年轻,那厨艺可是很好的。”

“真的啊?”

大娘明显有些不信。

看到婶子不信,胡梨花洗着菜说道:“当然是真的,这位郑师傅可是我妹妹春燕从三十里外的郑庄请过来的。

听我妹妹说,他在新东方学习了两年半,会的可多着呢。”

剁剁剁!

就在她们说话的时候,忽然听到整齐的菜刀切案板的声音。

听到这个整齐的声音,众人齐齐看去,发现郑飞拿着菜刀上下飞舞,薄厚一样的姜片齐刷刷的铺在案板上。

接下来他要准备把肘子炖上,六十个肘子,要三个大锅一起炖才行。

把炖肘子需要的调料准备好,然后放在纱布里面包起来。

郑飞看了一下众人,看到刘海涛在闲着。

“刘大哥,把锅烧起来吧。”

刘海涛答应了一声,擦了擦手开始生火。

三个大锅一字排开,锅中放满肘子。

把调料倒进锅里,盖上盖子等着就行了。

“郑师傅,这肘子要炖多久啊?”

胡梨花问道。

郑飞看了一下时间,说道:“最少六个小时。”

“多炖一会行吗?”

胡春燕看着三口大锅说道。

看到三口大锅中的肘子,这让她想到了前几天在郑河东家吃的那个肘子。

那味道,她到现在还没有忘记。

“当然可以,炖十个小时也行。”

肘子这东西,时间短了根本就不熟。

要是炖的时间短了,一些牙口不好的根本就咬不动。

肘子炖上后,郑飞也轻松了不少。

喝了口水,把处理好的大鲤鱼端了过来。

检查了一下,郑飞把董强叫了过来,两人一起把里面的黑膜给去掉。

这黑膜不去掉,炖的时候会很腥,会让鱼变得不好吃。

六十条鱼,两人忙活了好一会。

“郑师傅,这鱼接下来要怎么弄?”

董强拿着水管冲洗着鱼问道。

郑飞把锅刷出来,倒上一桶大豆油。

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